menù del giorno

martedì 4 ottobre

Il menù viene pubblicato tutte le mattine, tra le 10 e le 11, e aggiornato nel corso della giornata, quando possibile, per rimuovere piatti esauriti o inserire nuove preparazioni.

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Antipasti e salse

Hummus di ceci

€ 19,00 / kg

Insalata di cavolo cappuccio, cetrioli, ravanelli e mais

€ 18,50 / kg

Piatti principali

Farro monococco con tofu marinato, zucchine, uvetta, pomodorini secchi, olive

€ 22,00 / kg

Secondi piatti e verdure

Torta salata con zucchine e tatsoi

€ 22,00 / kg

Torta salata con porri e pakchoi

€ 22,00 / kg

Verdura del giorno (verza alle uvette)

€ 19,00 / kg

Veg Burger

Voltaire

Burger, avocado, crautini rossi, maionese al wasabi, insalata, pomodoro, cipolle essiccate

€ 9,50

Kafka

Burger, avocado, kimchi, maionese al curry, crauto rosso, cipolle essiccate, pomodoro

€ 9,50

Van Gogh

Burger, hummus del giorno, crautini rossi fermentati, cavolo verza fresca, verdure grigliate sott’olio

€ 9,80

Steiner

Burger, insalata di sedano rapa con maionese, pomodorini secchi, cipolle essiccate

€ 9,80

Supplemento pane Gluten Free € 0,90

Dolci

Torta al cacao con cuore morbido di cioccolato e mirtilli (senza glutine, per intolleranti)

€ 3,80 / pz

Bevande

Acqua di cocco 500 ml

€ 5,00

Kombucha (arancia e cannella / frutta / naturale) - bicchiere 300 ml

€ 3,50

Kombucha (arancia e cannella / frutta / naturale) - bottiglia 330 ml

€ 3,50

Kombucha (arancia e cannella / frutta / naturale) - bottiglia 500 ml

€ 5,00

Estratto di frutta e verdura (300 ml)

€ 5,50

Chinotto / Cola / Limonata / Mandarinata

€ 3,50

Tisana / Té nero o verde

€ 3,00

Cappuccino con latte vegetale

€ 3,50

Caffè normale / Deca / Ginseng

€ 1,20 / € 1,50 / € 1,50

Birrificio Vetra (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Birrificio Italiano (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Birrificio Rurale (artigianale) 330 ml

€ 6,00