menù del giorno

mercoledì 11 dicembre

Il menù viene pubblicato tutte le mattine, tra le 11 e le 12, e aggiornato nel corso della giornata, quando possibile, per rimuovere piatti esauriti o inserire nuove preparazioni.

ConsegnaA domicilio
RitiraIn negozio

Utilizziamo solo ingredienti di origine vegetale, ma in alcuni prodotti confezionati possono essere presenti tracce di glutine, soia, arachidi, sedano, sesamo, senape, frutta a guscio, latte (causa macchinari industriali comuni a più lavorazioni). Per questo possiamo sfamare gli intolleranti, ma NON gli allergici.

Antipasti e salse

Barbafumo (barbabietola al sale affumicato, limone, aglio)

€ 21,00 / kg

Coleslaw (cavolo cappuccio, carote, maionese, capperi)

€ 21,00 / kg

Hummus di ceci e cannellini

€ 26,00 / kg

Piatti principali e zuppe

Riso basmati integrale con scalogno, carote, broccoli, radicchio e sale affumicato

€ 20,00 / kg

Secondi piatti e verdure

Lenticchie all'arancia

€ 20,00 / kg

Fagottini ripieni di seitan al vino rosso, verza e carote

2,50 € / pz

Plumcake con broccoli, carote e tofu marinato

€ 25,00 / kg

Torta salata con zucchine, zucca butternut e scalogno

€ 25,00 / kg

Verdure miste al curry e latte di cocco

€ 22,00 / kg

Vebab

Pane arabo con straccetti di seitan speziati, cipolla, insalata, pomodoro, salsa yogurt

€ 11,00

Veg Burger

(burger: grano saraceno, riso, mais, cannellini, cipolla rossa, barbabietola, lievito alimentare)

Voltaire

Burger, crautini rossi, maionese al wasabi, insalata, pomodoro, cipolle essiccate

€ 11,00

Kafka

Burger, kimchi, maionese al curry, crauto rosso, cipolle essiccate, pomodoro

€ 11,00

Van Gogh

Burger, hummus del giorno, crautini rossi fermentati, cavolo verza fresca, verdure grigliate sott’olio

€ 11,50

Steiner

Burger, insalata di sedano rapa con maionese, pomodorini secchi, cipolle essiccate

€ 11,50

Huxley

Burger, radicchio, crema di olive, lime fermentato, maionese alla paprika affumicata

€ 11,00

Supplemento pane Gluten Free € 1,00

Dolci

Dolce al cucchiaio con torta cioccolato e crema con latte di cocco e silken tofu (senza glutine, per intolleranti)

€ 5,00 / pz

Torta al cacao con cuore morbido di cioccolato e marmellata di mirtilli (senza glutine, per intolleranti)

€ 5,00 / pz

Sfizi e golosità

Mandorle essiccate al sale affumicato (sacchetto da 100g)

€ 5,50 / pz

Anacardi essiccati al curry verde (sacchetto da 100g)

€ 5,50 / pz

Bevande

Acqua naturale o frizzante (lattina 440 ml)

€ 1,50

Acqua di cocco 500 ml

€ 5,00

Kombucha del giorno - bicchiere 300 ml

€ 3,50

Kombucha del giorno - bottiglia 330 ml

€ 3,50

Kombucha del giorno - bottiglia 500 ml

€ 5,00

Estratto di frutta e verdura (300 ml)

€ 6,50

Chinotto / Limonata / Mandarinata

€ 3,80

Molecola / Molecola senza zucchero

€ 4,00

Latte d'oro (latte vegetale, curcuma, limone, zenzero, dolcificante)

€ 4,00

Tisana (Pukka) / Té nero, verde o bianco

€ 3,00

Cappuccino con latte di soia o avena

€ 3,50

Caffè espresso 100% arabica / caffè Deca

€ 1,50

Birrificio Italiano (artigianale) 330 ml

€ 6,50

Birrificio Ca' Barley (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Birrificio Vetra (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Vino naturale rosso / rosato / bianco (200 ml)

€ 6,50