menù del giorno

mercoledì 12 febbraio

Il menù viene pubblicato tutte le mattine, tra le 11 e le 12, e aggiornato nel corso della giornata, quando possibile, per rimuovere piatti esauriti o inserire nuove preparazioni.

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Utilizziamo solo ingredienti di origine vegetale, ma in alcuni prodotti confezionati possono essere presenti tracce di glutine, soia, arachidi, sedano, sesamo, senape, frutta a guscio, latte (causa macchinari industriali comuni a più lavorazioni). Per questo possiamo sfamare gli intolleranti, ma NON gli allergici.

I PREZZI SU DELIVEROO SONO MAGGIORATI (causa commissioni della piattaforma)

Antipasti e salse

Coleslaw (cavolo cappuccio, carote, maionese, capperi)

€ 22,00 / kg

Hummus di ceci e cannellini

€ 26,00 / kg

Piatti principali e zuppe

Cous cous con porri, zucchine, broccoli e pomodori secchi

€ 20,00 / kg

Secondi piatti e verdure

Bocconcini di soia alla crema di lemongrass e bietoline colorate

€ 24,00 / kg

Verdure miste al curry e latte di cocco

€ 22,00 / kg

Vebab

Pane arabo con straccetti di seitan speziati, cipolla, insalata, pomodoro, salsa yogurt

€ 11,00

Veg Burger

(burger: grano saraceno, riso, mais, fagioli neri, cipolla rossa, carota, porri, lievito alimentare)

Voltaire

Burger, crautini rossi, maionese al wasabi, insalata, pomodoro, cipolle essiccate

€ 11,00

Kafka

Burger, kimchi, maionese al curry, crauto rosso, cipolle essiccate, pomodoro

€ 11,00

Van Gogh

Burger, hummus del giorno, crautini rossi fermentati, cavolo verza fresca, verdure grigliate sott’olio

€ 11,50

Steiner

Burger, insalata di sedano rapa con maionese, pomodorini secchi, cipolle essiccate

€ 11,50

Huxley

Burger, radicchio, crema di olive, lime fermentato, maionese alla paprika affumicata

€ 11,00

Supplemento pane Gluten Free € 1,00

Dolci (senza glutine, per intolleranti)

Torta al cacao con cuore di cioccolato e marmellata di mirtilli

€ 5,00 / pz

Torta agli agrumi con farina di riso e farina di mandorle

€ 5,00 / pz

Sfizi e golosità

Mandorle essiccate al sale affumicato (sacchetto da 100g)

€ 5,50 / pz

Anacardi essiccati al curry verde (sacchetto da 100g)

€ 5,50 / pz

Bevande

Acqua naturale o frizzante (lattina 440 ml)

€ 1,50

Acqua di cocco 500 ml

€ 5,00

Kombucha del giorno - bicchiere 300 ml

€ 3,50

Kombucha del giorno - bottiglia 330 ml

€ 3,50

Kombucha del giorno - bottiglia 500 ml

€ 5,00

Estratto di frutta e verdura (300 ml)

€ 6,50

Spremuta d’arancia (200 ml)

€ 5,00

Chinotto / Limonata

€ 3,80

Molecola / Molecola senza zucchero

€ 4,00

Latte d'oro (latte vegetale, curcuma, limone, zenzero, dolcificante)

€ 4,00

Tisana (Pukka) / Té nero, verde o bianco

€ 3,00

Cappuccino con latte di soia o avena

€ 3,50

Caffè espresso 100% arabica / caffè Deca

€ 1,50

Birrificio Italiano (artigianale) 330 ml

€ 6,50

Birrificio Ca' Barley (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Birrificio Vetra (artigianale) 330 ml

€ 6,00

Vino naturale rosso / rosato / bianco (200 ml)

€ 6,50