menù del giorno

venerdì 10 luglio

Il menù viene pubblicato tutte le mattine, tra le 11 e le 12, e aggiornato nel corso della giornata, quando possibile, per rimuovere piatti esauriti o inserire nuove preparazioni.

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Utilizziamo solo ingredienti di origine vegetale, ma in alcuni prodotti confezionati possono essere presenti tracce di glutine, soia, arachidi, sedano, sesamo, senape, frutta a guscio, latte (causa macchinari industriali comuni a più lavorazioni). Per questo possiamo sfamare gli intolleranti, ma NON gli allergici.

I PREZZI SU DELIVEROO SONO MAGGIORATI (causa commissioni della piattaforma)

Antipasti e salse

Coleslaw (cavolo cappuccio, carote, maionese, capperi)

 € 23,00 / kg

Fauxmages mandorle e anacardi con erbe di provenza o spezie

 € 1,50 / pz

Gazpacho andaluso (zuppa fredda di pomodori, peperoni, cetrioli, cipolle e pane)

 17,00 / Kg

Hummus di ceci e fagioli cannellini

 € 26,00 / kg

Tzatziki (yogurt stile greco, cetrioli, olive, limone, aglio)

 € 25,00 / kg

Piatti principali e zuppe

Bulgur con cipollotto, zucchine, carote, sedano rapa e paprika

 € 22,00 / kg

Secondi piatti e verdure

Bocconcini di soia al lemongrass con cavolo cappuccio

 € 25,00 / kg

Patate e carote al forno con erbe mediterranee e zenzero

 € 25,00 / kg

Torta salata con zucchine, porri e patate dolci

 € 26,00 / kg

Verdure miste alla mediterranea con erbe di Provenza

 € 23,00 / kg

Vebab

Pane arabo con straccetti di seitan speziati, insalata, pomodoro, cipolla, salsa yogurt

 € 11,80

Veg Burger

(burger: grano saraceno, riso, mais, fagioli neri, cipolla rossa, semi di lino, lievito alimentare, farina di ceci)

Voltaire

Burger, insalata, pomodoro, crautini rossi fermentati, cipolle essiccate, maionese al wasabi

 € 11,80

Kafka

Burger, crauto rosso, pomodoro, kimchi, cipolle essiccate, maionese al curry

 € 11,80

Van Gogh

Burger, cavolo verza fresco, verdure grigliate sott’olio, crautini rossi fermentati, hummus del giorno

 € 11,80

Steiner

Burger, insalata di sedano rapa con maionese, pomodorini secchi, cipolle essiccate

 € 11,50

Huxley

Burger, radicchio, crema di olive, lime fermentato, maionese alla paprika affumicata

 € 11,80

Patate al forno

Patate al forno con carote e papate dolci aromatizzate con erbe e spezie

 € 3,80

Supplemento pane Gluten Free € 0,80 / Supplemento pane Multicereale € 0,50

Dolci

Dolce al cucchiaio con torta al cioccolato e marmellata di mirtilli, crema con latte di cocco e silken tofu

 € 3,70 / pz

Torta al cacao con cuore di cioccolato e marmellata di mirtilli (GF per intolleranti)

 € 5,00 / pz

Torta agli agrumi con farina di mandorle e riso (GF per intolleranti)

 € 5,00 / pz

Sfizi e golosità

Mandorle essiccate al sale affumicato (sacchetto da 100g)

 € 5,50 / pz

Anacardi essiccati al curry verde (sacchetto da 100g)

 € 5,50 / pz

Bevande

Acqua naturale o frizzante (lattina 500 ml)

 € 1,50

Kombucha artigianale Vegami - bicchiere 300 ml

 € 3,50

Kombucha Loovik - bottiglia 330 ml

 € 5,50

Estratto di frutta e verdura (300 ml)

 € 6,00

Chinotto / Aranciata / Mandarinata / Limonata (355 ml)

 € 4,00

Cola Galvanina / Cola Galvanina zero (355 ml)

 € 4,00

Tisane (Pukka) / Té nero, verde o bianco

 € 3,00

Cappuccino con bevanda di soia o avena

 € 3,50

Caffè espresso 100% arabica / caffè Deca

 € 1,50

Birra artigianale (Ca' Barley / Vetra / Birrificio Italiano) 330 ml

 € 6,50

Vino naturale rosso / bianco (200 ml)

 € 6,50